איך הכל התחיל...

 
Photo_1594388806248.jpg

"גלילטו" - חיבור של שתי מילים שכמעט כל אחד מאיתנו מתחבר ואוהב אותם:

* גליל - אחד המקומות היפים בארץ שכולנו נהנים לחיות ולטייל בו.

* ג'לאטו - הגלידה האיטלקית שכל מי שמגיע לארץ המגף לא עוזב אותה מבלי לבקר ולטעום במספר גלידריות משובחות שיש לארץ הזו להציע.

ב"גלילטו" לקחנו את שתי המילים ויצרנו מהן ישות חדשה - גלידריה איטלקית אמיתית שממוקמת בתוך המרחב הגלילי היפיפה ,בקיבוץ שדה נחמיה.

הכל התחיל מתוך חלום לייצר גלידה, שנולד אצל רפי במהלך טיול באיטליה.

לאחר חקירות ובדיקות מרובות התקבלה אצל רפי ההחלטה שאם ללמוד לייצר גלידה, אז לעשות זאת מהטובים ביותר בתחום והוא שב לארץ המגף ללמוד שם את רזי הכנת הג'לאטו. לאחר השתלמות עיונית ועבודה מעשית באחת הגלידריות המובילות באיטליה חזר רפי לארץ והחל לייצר גלידות במכונה ביתית אשר רכש.

התגובות היו מצוינות! המשפחה והחברים פרגנו, קנו והפיצו את הבשורה לעוד ועוד אנשים. ההבנה היתה שמהגלידה הזו ניתן להקים עסק.

כאן אנו מתחברים לג'קי - הצלע השניה של "גלילטו", איש שיווק ומכירות עם ניסיון של 30 שנה בתחום.

ג'קי החליט לעזוב את מקום עבודתו האחרון ולהצטרף לחלום של רפי ולממש יחד את הידע בהכנת הגלידה ולהפוך אותו לעסק.

רפי וג'קי הם שני שותפים אבל הם קודם כל שני חברים שגדלו יחד מגיל 10 בקרית אליעזר שבחיפה.

ב"גלילטו" מייצרים את כל הגלידות במקום. הגלידות מיוצרות מחומרים מהמשובחים בשוק, טבעיים וללא צבעי מאכל. איזון הסוכרים בגלידה מתבצע בקפידה כך שניתן לומר שב"גלילטו" הגלידה היא מופחתת סוכר ביחס לרוב המוחלט של הגלידות הקיימות בשוק.

"גלילטו" מציעים מגוון רחב של טעמים, חלקם מבוססים על שמנת וחלב וחלקם מבוססים על מים (סורבה) אשר נותנים מענה הולם לקהל הטבעוני.

המוטו לחיים ב"גלילטו" - אם לא תנסו לא תדעו!